Пономарева, Ирина Николаевна. Оценка потребительских свойств молока сгущенного с сахаром разных товаропроизводителей / И. Н. Пономарева // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции, 2015. – № 1(4). — (Товароведение, экспертиза, качество и безопасность сельскохозяйственной продукции).

Дата создания записи: 01.04.2016

Тематика: молоко; молочные консервы; молоко сгущенное; потребительские свойства; оценка качества; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ