Изучение динамики биохимических характеристик семян маша при проращивании / М. А. Крекотень [и др.] // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2014. – Ч. I

Дата создания записи: 16.12.2014

Тематика: амилолитические ферменты; растительные белки; растительные белки; пищевые добавки; семена маша; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ