Максимов, Игорь Владимирович. Изменение количества сахаров в корнеплодах моркови под влиянием минерального питания / И. В. Максимов, В. И. Манжесов, Е. Е. Курчаева // Современные технологии производства продуктов питания: состояние, проблемы и перспективы развития: материалы Международной научно-практической конференции факультета биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров. – пос. Персиановский, 2010 С. 64-66

Дата создания записи: 14.11.2014

Тематика: изменения; сахара; корнеплоды моркови; минеральные удобрения; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции