Методические указания к лабораторным работам по дисциплине "Сенсорный анализ продовольственных товаров" для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)" / Воронежский филиал РГТЭУ ; [сост.: Н. М. Дерканосова, И. А. Сорокина]. — Воронеж: Воронежский филиал РГТЭУ, 2010 — 30 c. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b77028.pdf>.

Дата создания записи: 27.10.2014

Тематика: очное отделение; методические указания; лабораторные занятия; практические занятия; продовольственные товары; сенсорный анализ; товароведение; экспертиза товаров; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств