Голубева, Л. В. Десертные продукты питания функционального назначения / Л. В. Голубева, Е. И. Мельникова, Е. Б. Терешкова // Хранение и переработка сельхозсырья. –, 2010 — № 9. - С. 63-65.

Дата создания записи: 16.09.2014

Тематика: ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА; ДЕСЕРТНЫЕ ПРОДУКТЫ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции