Бодякина, И. М. Упрощение экспериментального контроля физико-химических свойств пектиновых веществ / И. М. Бодякина, В. В. Котов, А. Л. Лукин // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы II международной научно-практической конференции, 24-26 апреля / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2013. – Ч. I

Дата создания записи: 05.03.2014

Тематика: экспериментальные исследования; физико-химические свойства; пектиновые вещества; факультет технологии и товароведения; кафедра химии; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии; РИНЦ