Котарев, Вячеслав Иванович. Оценка качества перепелиных яиц / В.И. Котарев, И. М. Глинкина // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии и товароведения / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2012. – Вып. 1

Дата создания записи: 30.09.2013

Тематика: перепелиные яйца; качество яиц; диетические продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ