Особенности козьего молока как объекта пищевой биотехнологии / Н. А. Ерофеева [и др.] // Биотехнология XXI века: сборник материалов международного научного форума / Министерство образования и науки республики Казахстан. Евразийский национальный университет имени Л. Н. Гумилева. – Астана, 2013 С. 113-116

Дата создания записи: 25.09.2013

Тематика: факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; козье молоко; пищевая биотехнология; РИНЦ