Соколенко, Галина Григорьевна. Влияние экструзии на антипитательные факторы сои / Г. Г. Соколенко // Производство и переработка сльскохозяйственной продукции: менеджмент качества и безопасности: материалы II Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию ВГАУ и 20 -летию образования факультета технологии и товароведения 24-26 апреля 2013 года. — Воронеж, 2013. – Ч. 1

Дата создания записи: 18.07.2013

Тематика: соя; экструзия сои; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии