Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: учебно - методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины: наименование дисциплины : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства для специальности N 111201 "Ветеринария" / Воронежский государственный аграрный университет ; [сост.: Н. М. Алтухов, С. Н. Семенов, М. А. Кустов, Е. В. Протченко, М. М. Андреев]. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2008 — 46 с.: табл

Дата создания записи: 08.01.2013

Тематика: УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ; МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ; УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ; МОЛОКО; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА; ЭКСПЕРТИЗА; факультет ветеринарной медицины; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены

УДК: 619:614.31:637.1(075); 637.1(075)