Соколенко, Галина Григорьевна. Ингибиторы протеиназ семян сои в соевых продуктах / Г. Г. Соколенко // Организация и регуляция физиолого-биохимических процессов: межрегиональный сборник научных работ / Воронежский государственный университет, 2012. – Вып. 14

Дата создания записи: 12.10.2012

Тематика: соя; соевые продукты; ингибиторы протеиназ; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии; семена сои

УДК: