| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Котарев, В. И. Оценка качества маточного молочка / В. И. Котарев, Г. М. Маслова // Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2010. – N 1 (24): ил. — (Ветеринарные науки, зооинженерия и товароведение).Дата создания записи: 28.06.2012 Тематика: маточное молочко; пчеловодство; пчелы; аллотрофические железы; органолептические показатели; физико-химические показатели УДК: 638.178:001.891.53 |
Аннотация
В статье показаны результаты проведенных исследований по оценке качества по органолептическим и физико-химическим показателям образцов маточного молочка пчелиного, отобранных на пасеках Липецкой и Воронежской областей.