Методические указания для выполнения курсового проекта по дисциплинам "Процессы и аппараты" и "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов агроинженерного факультета направления 110800.62 "Агроинженерия" и студентов факультета технологии и товароведения специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / Воронеж. гос. аграр. ун-т ; [сост. А.А. Колобаева, Н.В. Королькова, М.Н. Шахова, С.В. Бутова, А.А. Ртищев]. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013 — 35 c.: ил., табл — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b88198.pdf>.

Дата создания записи: 15.11.2013

Тематика: пищевая промышленность; пищевые производства; процессы пищевых производств; аппараты пищевых производств; методические указания; курсовые проекты; агроинженерный факультет; агроинженерия; факультет технологии и товароведения; высшее образование

УДК: 664:005.93