Методические указания для самостоятельной работы по дисциплине "Товароведение (товаров животного происхождения)" для студентов специальности 110401 "Зоотехния" (очной формы обучения) / Воронеж. гос. аграр. ун-т; [сост.: Н. А. Каширина, М. И. Федорова, В. Н. Шаталов]. — Воронеж: ВГАУ, 2009 — 25 с.: табл. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b61230.pdf>.

Дата создания записи: 11.09.2009

Тематика: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ; ЗООТЕХНИЯ; ТОВАРЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ТОВАРОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ; МЯСО; ТВОРОГ; МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ; СМЕТАНА; СЫР; ЯЙЦА; МЕД

УДК: 637