| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Расчеты оборудования масложировой промышленности: учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" / [С. В. Бутова [и др.]; Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017 — 152 с.: ил., табл. — Авторы указаны на обороте титульного листа и в конце книги. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b140180.pdf>.Дата создания записи: 26.02.2018 Тематика: пищевая промышленность; масложировая промышленность; растительные масла; оборудование масложировой промышленности; оборудование для очистки семян; оборудование для обрушивания маслосемян; экстракционное оборудование; подъемно-транспортное оборудование; теплообменные аппараты; молотковые дробилки; зерноочистительные сепараторы; рафинация масел; маргарин; майонез; мыло; оборудование для производства мыла; учебные издания; учебные пособия; бакалавры УДК: 664.31/.34.032(075) Коллекции: Издания ВГАУ Разрешенные действия: Открыть Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
В учебном пособии представлены расчеты основного технологического оборудования, применяемого в масложировой промышленности. Даны примеры, рассмотрение которых облегчает процесс курсового и дипломного проектирования цехов масложировых предприятий для студентов направления подготовки бакалавров 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Права на использование объекта хранения
| Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Локальная сеть НБ ВГАУ | Все |
|
||||
|
Интернет | Все |
Статистика использования документа
|
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |